10、接着倒入酱汁继续翻炒几下。
11、将事先煎至金黄的豆腐放入锅中翻炒几下，让豆腐均匀粘上汤汁。
12、倒入适量清水，大火煮至汤汁变少。
13、倒入尖椒丁和红椒丁翻炒至断生，撒食用盐和鸡精调味，出锅装盘，开吃吧。
一盘美味可口的烧豆腐就做好啦。这款豆腐看起来好像很辣，其实一点也不辣，吃起来非常鲜嫩，尖椒给这道菜带来微微的辣味，西红柿的加入让豆腐吃起来酸酸甜甜的，味道层次非常丰富。
家里的老人和孩子格外爱吃这道菜，每次都是光盘的，连汤汁都用来拌饭了。每周必定有三天做这道菜，大家不妨试试。
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