3、菠萝切成小块放入淡盐水浸泡至少五分钟，捞出控干水分备用
4、将洋葱和胡萝卜洗净后切丁备用
5、大米淘洗干净后加入适量水，滴入几滴食用油，放入电饭煲中焖煮
6、炒锅下油烧热后放入胡萝卜煸炒，再加入洋葱炒出香味后下入虾仁炒至变色后加入适量盐和酱油，炒出酱香味后下入青豌豆，胡萝卜继续翻炒，然后加入小半碗开水翻炒至豌豆断生即可
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