马卡龙的做法小清新,马卡龙的做法

11、出炉后晾凉，按大小配对。

12、黄油室温软化稍微打发。

13、淡奶油加入糖小火加热至手温。

14、温热的淡奶油分次加入到黄油中打蛋器高速打发。每一次搅打均匀后再加入下一次。