8、从高处将蛋糕糊倒入烤盘中
9、倾斜烤盘使蛋糕糊在烤盘中分布均匀，也可以用刮板刮平，在台面上轻震几下震出大气泡
还是有点消泡
10、送入预热好的烤箱中层，上火150度，下火145度烤30分钟
温度根据自己烤箱脾气调节
11、烤好后立即取出，在台面上震出热气
提起油布将蛋糕脱离烤盘，放在网架上冷却，5分钟后上面可以虚盖一张油纸
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