面包太柔软，太香，好吃的根本停不下来。
By Eva小佳 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中种面团
- 高筋面粉 500g
- 低筋面粉 100g
- 牛奶 ±180g
- 细糖 20g
- 淡奶油 ±160g
- 黄油 15g
- 蛋白 40g
- 酵母 4g
- 主面
- 奶粉 30g
- 蛋白 50g
- 细糖 90g
- 盐 6g
- 酵母 4g
做法步骤
1、1、 准备好中种材料，揉成没有干粉的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。17小时
2、2、 准备主面团材料。
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