加入波兰种的北海道吐司能使组织细腻，柔软，老化比较慢，风味更加特别，怎么吃都好吃。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 波兰种：
- 温水 100克
- 高筋面粉 100克
- 耐高糖酵母 1克
- 主面团：
- 高筋面粉 400克
- 淡奶油 140克
- 冰牛奶 120克
- 白砂糖 55克
- 无盐黄油 30克
- 鸡蛋一个 带壳约55克
- 奶粉 20克
- 盐 5克
- 耐高糖酵母 4克
做法步骤
1、拿个大点的碗将酵母加入100克温水（大约40度）中化开，倒入高筋面粉。
2、搅拌至无干粉状态，盖保鲜膜入冰箱冷藏至少12小时再使用，不超过72小时。
