菜元宵的制作方法,做元宵的食谱

第十三步：从中间分成两份，把两份分别搓成长条，然后把白色面团放中间，紫色面团放两边，搓成长条。

第十四步：然后把长条揪成15克左右的小面剂子，搓成圆球备用。

第十五步：下面开始包汤圆，取一个圆球，搓圆后，用手捏一捏，捏成中间凹槽的小面饼，把黑芝麻馅放入面饼中，用拇指按压，虎口向上推把黑芝麻馅包起来，收口捏紧，然后把包好的汤圆搓圆，一个小汤圆就包好了。

第十六步：用同样的方法，把南瓜，红曲粉和菠菜粉其他三种颜色也包好。彩色的琉璃汤圆就包好了。