松山炸饼
松山镇位于容县西北部,这里除了有丰富的人文旅游景观,这里的民间美食也颇具特色,炸饼(容县话:罩饼)就是这里的特色小吃之一,每天都有很多当地人或过客慕名过来打包。
松山炸饼最大的特色是饼香、脆口、用料足
但松山炸饼始源于何时
如今已无从考究
不过
这炸饼承载了无数容县人小时候记忆的味道
在小微的记忆中,那时在小学附近的路上,都摆着一个炸饼的小档,做炸饼的多数是老人,简单的一口铁镬,一把柴火,一个装着面浆的圆桶,韭菜、芋头等配陷料都放在一个瓷盆子里上,铁镬的边上则摆满了炸好的各种陷料的炸饼。
当上学 、放学经过那里时,总会闻到扑面而来的香喷喷的味道......
▲松山炸饼最大的特色是饼香、脆口、味道让人一尝试难忘。