只炒西红柿的简单做法,单炒西红柿做法步骤

小技巧总结

1、西红柿放在灶火上转动均匀烤上10秒钟，可以轻松去皮。

2、打鸡蛋时加入少许盐和白醋去腥提鲜。

3、先炒葱白，最后出锅前再撒葱花。

4、炒鸡蛋时油放鸡蛋液的2/3。

5、加入一点白糖，西红柿的味道更加浓郁鲜香。