6、先别着急吃，再浸泡一晚上效果就更好了，这样的茶叶蛋又香又入味，还会产生漂亮的花纹，建议现煮现吃，没必要大量储存，保质期最多3天。
7、这样的茶叶蛋是不是很诱人呢？已经充分入味，色泽漂亮，散发着浓浓茶香味，很适合新手操作，绝对不会让你失望，建议先收藏一下，关键时刻用得上。
1、红茶建议用布包起来，煮完后就扔掉了，避免弄的到处都是残渣，如果自己吃也可以忽略。
2、刚开始，白水煮鸡蛋的时候，放适量食盐，可以凝固破损的鸡蛋蛋白。
3、卤好的鸡蛋，先浸泡一晚上，风味更佳，卤水也可以重复使用1-2次，再次添加点大料即可。
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