正宗烩麻食的做法,豆氏烩麻食正宗做法

3、面不用醒，直接放到案板上切成一厘米宽的长条，然后把每一个长条搓成半厘米直径的圆柱。

4、找四根大小粗细一样的筷子并排放到一起，把搓好的面条放到上面，用刀切下来一厘米宽的一块后在筷子上搓过去，这样非常容易就做好啦。

5、全部搓好后放到开水锅中煮，五分钟左右y就熟了，捞到凉水盆中放凉备用。

6、起锅烧油，爆香葱姜末，然后加入西红柿，洋葱，胡萝卜丝翻炒，不是必须这几样东西，家里有什么，喜欢吃什么放什么就好。调味加入，生抽，蚝油，盐翻炒均匀。