5、如果是大的青鱼要把肉给它打上花刀,再把鲫鱼腌制半个小时。生姜切片,洗干净的青大蒜和香菜分别切小段。鱼腌制时间到时,把腌制的小葱挑出来备用,再准备提前泡去咸味烧熟的梅干菜
6、电饭锅烧干水以后淋入少许食用油,再放入姜片和腌制鱼的小葱,一起放入锅中煸香,再放入提前烧熟的梅干菜铺平整,再把腌制好的鲫鱼也放进去,把腌制的料汁也放进去,再沿着锅边淋入半瓶啤酒,盖上锅盖,按煮饭键,烧三十分钟就可以了
7、烧的时间到时,把青大蒜和香菜也放进去,再焖个三分钟就可以了。时间到时,就可以出锅了
8、鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,是国民膳食结构中优质、价廉、充足的蛋白质来源
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