千层包子做法大全,千层皮包子的做法大全

5.我们把葱姜水分次加入到肉末中，每加一次，顺时针搅拌均匀，直到没有水；我们再次倒葱姜水，顺时针搅拌，如此3次左右。这样猪肉吸足了水分，肉不干不柴，还顺带去除了大部分腥味。

6.我们再给猪肉馅中倒入1勺油和1勺生抽，再次搅拌均匀。加油会防止猪肉水分析出来，锁住水分。

7.我们把猪肉馅倒入包菜中，加入葱花姜末、生抽搅拌均匀。

8.我们把馅料拌均匀后，再加1勺油拌均匀，然后加1勺盐，搅拌均匀。