23、切记蒸完了不要马上开盖，否则包子会因为瞬间遇冷而回缩。等个十分钟左右再拿出来，咬一口~~层层松软~层层香甜~~~
24、出锅拍照~ 我就是做好心急拍照（因为光线好），就打开了，结果包子就有一点点瘪了。。。。哭～～大家吸取我的教训
25、美美哒~
小贴士
1. 我用的豆沙是自己炒的。没有写方子因为没有称重，没有记录分量直接一边看情况一边加料。大家可以用现成的红豆沙。 2. 我不喜欢吃特别甜的东西，所以我的方子一般都已经减少了糖的分量，嗜甜的各位请自己酌量加糖。 3. 包子胚子是我经常做的奶香刀切馒头的配比，大家如果不做豆沙千层包子也可以用这个方子做馒头或者其他包子。
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