巧克力馅做法图解,巧克力馅正宗做法

11、开水下锅煮汤圆，中火煮至汤圆浮起，再小火煮五分钟就差不多啦

12、看～美么～

小贴士

①巧克力馅冷藏就可以完全凝固变硬，但是猪油黑芝麻馅一定要冷冻才可以，馅料完全冻硬了才好包。巧克力馅中使用糖粉最好，不然糖不容易融化。黑芝麻馅也是一样，不过也可以将白砂糖与熟黑芝麻一起打成粉～ ②蓝白糯米皮不要叠太多次也不要过度揉搓，不然颜色会融合在一起，花纹就不清晰了 ③糯米粉中加的水量一定要自己调整，面团不要过软，基本和饺子面一个软硬度 ④糯米皮中加入了椰油，因此放置时间过长椰油会凝固，使用前可以再将糯米团揉一下，当然最好的选择是馅料冻硬后再开始做糯米团，现做现用最好。暂时不用的糯米团都要记得盖层保鲜膜防干～

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