3种口味奶黄馅：（原味6个、巧克力味6个、抹茶味6个，20克/个）
原味奶黄馅材料：咸蛋黄65克 鸡蛋2个 淡奶油80克 椰浆70克 奶粉30克 澄粉50克 吉士粉30克 无盐黄油40克 细砂糖55克
（澄粉可以换成低粉，但用澄粉做出来的奶黄更细腻不噎，吉士粉可以换成15克的玉米淀粉）
以上原料混合均匀，炒成奶黄馅后平均分成3份。
1、原味奶黄馅120克
2、巧克力奶黄馅：可可粉2克 原味奶黄馅120克
3、抹茶奶黄馅：抹茶粉2克 原味奶黄馅120克
制作步骤
1、全蛋加入细砂糖搅拌均匀，再加入淡奶油和椰浆继续搅拌均匀。
2、加入奶粉、澄粉和吉士粉搅拌均匀。
3、加入咸蛋黄搅拌均匀，倒入平底锅，加入黄油，小火翻炒。
4、一边加热一边不停翻炒，慢慢会变浓稠，然后结块，最后翻炒成团，不粘锅也不沾刮刀。
