红烧狮子头酱汁的正宗做法,红烧狮子头汤汁怎么调窍门

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-31 20:48:47

在这个时间,准备两根小葱,切成葱花放入盆中备用。

红烧狮子头酱汁的正宗做法,红烧狮子头汤汁怎么调窍门(17)

30分钟过后关火,再把炖好的肉圆,连汤一起倒入大锅中收汁,用勺子不断的把汤汁浇到肉圆上面,使肉圆比较软糯,然后捞出来放入盘中。

红烧狮子头酱汁的正宗做法,红烧狮子头汤汁怎么调窍门(18)

再用漏勺捞出大料,煮至汤汁沸腾时,勾入少许水淀粉,使汤汁更加浓郁粘稠,煮至汤汁起大泡时,淋入少许明油。

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加入明油可以使汤汁更加鲜亮,最后起锅,把汤汁均匀的浇在做好的肉圆上面,再撒上少许葱花点缀,就可以上桌食用了。

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