砂锅生焗鱼的做法视频,湛江砂锅焗鱼仔的做法

将调好的料汁（蚝油15克，味精8克，白糖8克，生抽20克，花椒酒20克、胡椒粉2克），我们可以根据个人的口味进行微调。

浇入鲫鱼上面，小火焖烧10分钟。

我们再煮5分钟的时候我们在锅盖上加入花雕酒少许，这样味道更好！花椒酒主要由白酒泡花椒制作而成，历史非常悠久，家中常备，可以在感冒发热时喝点，具有解热、*菌、止痛的疗效，有些地方的花椒酒还会加侧伯叶、枸杞、金银花等。花椒酒在网上就能买到。如果没有的话可以用黄酒或其他酒类也可。