注意事项：
1. 全程不加一滴水，小火焖烧，只用到料汁和花椒酒，把鱼肉慢慢地焗熟，这样做出来的鱼肉非常鲜美嫩滑。
2. 砂锅很烫，注意不要被烫到，要放置在离小朋友比较远的地方！
3. 鲫鱼的鱼刺较多，可以尝试一下鲈鱼、黄花鱼等鱼刺较少的鱼类！
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