第三步，冬瓜清洗干净，削去皮后，切成稍微厚点的，并且大小均匀的片；
第四步，炒锅中添上油，待油热后，放入腊肉，煸炒出油后，加上一大碗清水；
第五步，待水煮开后，放入菌菇干，如果泡发的菌菇比较大，可以稍微的切小一点；
第六步，大火煮开后，转至小火炖煮20分钟，放入冬瓜片，煮至冬瓜熟之后；
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