15、起锅前加入大霍香叶翻炒
16、大火烧开后转中火,烧20分钟,起锅加入芹菜叶,麻辣鲜香的鳝鱼烧黄瓜就大功告成!
小贴士
炸鳝片时一定要注意把水分炸干,不然口感不好(会溅油,注意防护),有的地区的灵魂调料是紫苏叶,我用的是大霍香叶,看各人口味,喜欢黄瓜脆一点的可以先烧鳝鱼,要起锅前再加黄瓜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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15、起锅前加入大霍香叶翻炒
16、大火烧开后转中火,烧20分钟,起锅加入芹菜叶,麻辣鲜香的鳝鱼烧黄瓜就大功告成!
炸鳝片时一定要注意把水分炸干,不然口感不好(会溅油,注意防护),有的地区的灵魂调料是紫苏叶,我用的是大霍香叶,看各人口味,喜欢黄瓜脆一点的可以先烧鳝鱼,要起锅前再加黄瓜!
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