6，把腌制好的猪肝片，放入锅中，用筷子一片片的慢慢放入锅中，不要一次性倒，因为腌制猪肝片的碗中有血水，会影响口感，这个时候最好是用小火，焯烫猪肝，把煮出来的血水清理干净。
7、现在开始进行调味，食盐一勺、根据煮汤的量的多少来决定你要放多少食盐，只要自己觉得合适就行了，
然后再来放入一勺鸡精（也有的地方叫做鸡粉），作用是来提鲜用的，不要放太多，过多的鸡精会使汤料边甜失去，原来的鲜味的。这时候就在用小火煲3-5分钟左右，就可以起锅装入碗中了，切记因为猪肝放入锅中不宜煮的太久，免得猪肝太老，失去口感，得不偿失。
再往锅中撒入一些葱花，为了好看的同时，也增加了汤的香味，所以放入适量的葱花是很名字的选择。
接下里就是盛入碗中就可以上桌了。
