陵水酸粉（图片来源于网络）
后安粉
后安粉当然也是起源地命名的地方美食，取当地特产的优质灿米为原料，手工石磨磨成米粉，调成粉糊后用蒸盘烫成白嫩晶莹的粉皮切制。后安粉也属汤粉类，汤底的制作是用猪骨、粉肠、大肠、猪内脏等熬成的，配有小虾、螺肉等海鲜。粉条烫熟加上一个荷包土鸡蛋、散上一把小葱花，配上猪肚，大小肠等内脏肉类，再注入滚烫浓香的后安汤，一碗浓郁鲜香的后安粉就这样制作完成待你品尝。
后安粉（图片来源于网络）
石山粉
石山粉是海口市石山镇的招牌美食，有两种吃法，一种是干拌腌制粉，一种是汤粉。主要由花生米、干肉、瘦肉、酸菜等几种主要辅料组成，口味稍偏清淡。石山镇坐落于雷琼火山地质公园附近，到此游玩的人带火了石山粉。在石山镇有家老字号店，每天食客络绎不绝。
石山粉（图片来源于网络）
甲子粉
甲子粉属于海南粉的一种，是海口市的特色粉类小吃，有腌粉和汤粉的做法。腌粉跟常吃的海南粉类似，汤粉的配料则以海鲜为主。甲子粉粉条较粗，口感圆润韧滑，吃起来略感弹牙。
甲子粉（图片来源于网络）
灵山粉
灵山粉也是海口市的特色粉，正宗的还得去灵山镇吃。灵山粉主要配料由牛肉丝、猪肉丝、笋丝、酸菜、花生米、芝麻仁、香菜、葱花、蒜香熟油等组成，再倒入卤汁搅拌即可享用，爱吃辣的自然也不会放过海南餐桌上随处可见的灯笼辣酱。灵山粉之所以有名，主要体现在最后浇入的卤汁上，这是灵山粉被口口相传的精髓。
