万宁酸粉（图片来源于网络）
港门粉
港门粉是三亚一道有名的传统风味小吃，味道清甜。细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉让人垂涎欲滴。
甜酸粉
三亚的粉类美食众多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。三亚甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉丝和白白软软的米糕，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，当然吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有的甜更是融合到绝妙。凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的，在炎热的夏季喝上一口像冰水一样直透心底。炒熟的花生、腌黄瓜丝、萝卜干作为辅料起到画龙点晴的作用，让甜酸粉更加香甜可口，回味无穷。
三亚甜酸粉（图片来源于网络）
黄流酷粉
黄流酷粉又名“热水粉”，是海南乐东县的一种地方美食。主要由米粉、炒猪肉、淡水虾、鱼丸饼丝、炒酸菜、油炸花生米、青菜、豆芽、葱花等主辅料组成，再浇上热汤即可享用。口味比较清淡，汤头美味鲜香。
黄流酷粉（图片来源于网络）
东方露面
东方露面又叫“卤面”，是海南省东方市的一种米粉小吃。与海南粉有些类似，但它的米粉是扁的，卤汁的味道也不一样，独具海南东方的特色。
