东方露面(图片来源于网络)
海尾炒粉
海尾炒粉发源于海南昌江县海尾镇,是昌江有名的地方小吃。主要由扁米粉、干鱿鱼丝、鸡蛋、海鲜、青菜等主辅料炒制而成,口感香中带鲜、爽而不腻,是昌江人日常饮食的一大最爱,如果再配上海尾特产的辣椒,那简直是美味至极。
海尾炒粉(图片来源于网络)
18、昌江海尾猪肠粉海尾猪肠粉
昌江海尾猪肠粉又被当地方言称作“细爽豪”,深受当地人喜爱。米粉皮里卷着的馅料一般有豆角、卷心菜、木瓜、花生仁、芝麻等,昌江街头很多早餐店都有卖,吃肠粉时配上蒜头油或甜酱等调味料会更美味。
海尾猪肠粉(图片来源于网络)
儋州米烂
儋州米烂是海南省儋州市的一种传统小吃,以儋州长坡米烂最为出名,是儋州人最喜爱的早餐必点美食之一。米烂属于干拌粉,主要由细粉、牛肉丝、猪肉丝、干虾米、花生米、蒜头油主辅料组成,拌匀即可享用,再配上一碗热骨汤,吃得齿颊留香,那是儋州人一天的开始。
儋州长坡米烂(图片来源于网络)
儋州番薯粉
番薯粉也叫红薯粉、地瓜粉,是海南儋州地区特色小吃。主要由薯粉、米粉、牛肉干、沙虫干、小虾、海螺肉、碎豆角、豆芽等主辅料组成,两种粉料相融,口感独具特色、拌料香醇可口,过食难忘。