此外，一项上万名男性观察性研究发现，摄入大量维生素K2，与罹患晚期前列腺癌的风险降低63％，而维生素K1没有作用。⑪
当然，这方面，我们还需要更多高质量的研究。
→有助于降低2型糖尿病风险
维生素K在葡萄糖代谢中起重要作用，可以帮助胰岛素分泌，提高胰岛素敏感性。
一个新研究发现，维生素K可以帮助预防2型糖尿病的发作，使糖尿病风险降低51％，并抑制代谢综合征。
已经有很多研究发现，2型糖尿病是可以治愈的，但是，生活方式和营养补充，才是真正的解决方案。
总之：它可以确保钙进入身体正确的位置，可以防止肾结石，还可以降低患心脏病的风险；
它还可以使骨骼结实，预防牙齿蛀牙。
它可以帮助制造胰岛素，提高胰岛素敏感性，从而可以稳定血糖，帮助减肥，预防糖尿病，并防止肥胖引起的新陈代谢问题。
它还可以优化性激素来促进性健康。例如，它可以增加男性的睾丸激素和生育能力。
并有助于使多囊卵巢综合征（PCOS）女性，激素正常，它可以增强在进行体育锻炼时利用能量的能力，从而改善运动表现。
它可以改变细胞癌变的基因表达，使之成为健康细胞基因来预防癌症。
如何获取所需的维生素K2？身体可以将部分维生素K1转化为K2，因为传统的饮食结构中维生素K1的量，是维生素K2的10倍。
但是，有研究发现，K1转化为K2的转换过程效率极其低下，因此，建议直接食用维生素K2。
你可以从纳豆、鹅肝、高脂乳制品、蛋黄、肝脏、发酵的酸菜等食品中获取维生素K2。
其中，纳豆和鹅肝中K2含量最高。
纳豆是日本东部流行的发酵大豆食品，K2的来源是发酵中使用的细菌，而不是大豆。
因此，任何使用纳豆菌发酵的蔬菜,都会富含维生素K2。
例如，传统的纳豆100克中的K2含量接近950微克，而黑豆制成的纳豆100克中，K2含量接近800微克，黑豆纳豆的价格略低于传统纳豆。
每天只需要加入18克纳豆（约三分之二盎司），就可以获得200μg的维生素K2，2盎司的鹅肝，也可以提供相同的益处。
维生素K2的另一个极好的来源是奶酪，蛋黄和鸡肉的深色肉（腿和大腿）也是很好的来源。
例如，4个全蛋提供超过20μg维生素K2，100克深色鸡肉提供60μg维生素K2。
自然放羊的牧场上饲养的动物的肉和奶制品含量更高，对于蛋黄，应该选择颜色最深的蛋黄。
