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大家好，我是华美食，今天做一道特别下饭的小咸菜“脆腌小黄瓜”。这道菜的特点是脆嫩爽口、咸辣适宜，是就餐的好伴侣。
1，上一张腌制完一天后的小黄瓜照片，看着是不是很有一种想盛碗粥吃掉它的感觉？如果喜欢这道小咸菜，就跟着我一起看看制作教程吧。制作过程不难，很简单。
2，小黄瓜洗净控干水分后，上面撒上一把精盐。
3，然后用手抓拌均匀，使盐分粘在黄瓜的周身。再放入冰箱里腌制一宿。
