五香小黄瓜怎么腌制,小黄瓜怎么腌制秘籍

4，坐上炒锅，放入花椒、大料（八角）、香叶，稍微炒一下，出来调料的香味。

5，倒入黄豆酱油，依黄瓜多少而定，这一步是熬制腌黄瓜的腌汁。

6，酱油倒完后，放入一两勺白糖或冰糖，如果喜欢甜一些的，可以多放一点糖。

7，汤汁煮开后再熬制三四分钟或五六分钟，让调料的味道融入到酱油汁中。