日式金菇肥牛的做法,不辣的金菇肥牛的家常做法

一、原料准备

1.肥牛200克，用15毫升料酒、1克盐、0.5克胡椒粉和适量湿淀粉抓匀腌制10分钟，再放冰箱里冷藏30分钟。

2.金针菇洗净，切去老根，掰散后装盘备用。