金菇肥牛煲的做法,鲜菇炖肥牛的做法大全

2. 牛肉冲洗干净，加入生抽、淀粉与清水，拌匀后，再加入油封住水分；小米辣切碎待用。

3. 洋葱洗净，去外皮切成条状；金针菇切掉根部，洗净待用。

4. 沙锅中热油，下洋葱，快速翻炒几下。将洋葱炒出香味。

5. 下金针菇，将肥牛均匀地铺在金针菇上。