湖北干豆渣粑的做法大全,湖北浠水豆渣粑制作方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-01 13:08:49

“天上九头鸟,地上湖北佬。”

湖北,荆楚文化发源地,四通八达,风景如画。

这里不仅经历了璀璨的“楚地文化”,还见证了中国的发展,当然也留下了丰富多彩的湖北美食。像珊瑚桂鱼、空心鱼圆、海参碗鱼等都是独具湖北特色的风味美食。

湖北干豆渣粑的做法大全,湖北浠水豆渣粑制作方法(1)

可令大家意想不到的是,湖北除了吃这些美食以外,有时也会吃一些外地人眼中奇葩的怪菜,但当地人却将其视为佳肴。而外地人看完却不淡定了,内心是实打实的佩服湖北人真敢吃。

接下来就让小编来带大家领略一下湖北的”怪菜“吧!看看有没有你听过或者是吃过的呢?

湖北干豆渣粑的做法大全,湖北浠水豆渣粑制作方法(2)

1、特色烂菜罐

烂菜罐,听到这个名字是不是就对这道菜毫无兴趣,甚至还会怀疑这到底能不能吃。但就是这么一道奇怪的菜,每年一到秋天,湖北的朋友就会准备食材制作这道美食。

湖北干豆渣粑的做法大全,湖北浠水豆渣粑制作方法(3)

这道菜主要用苦辣菜制作而成,味道咸香带着丝丝的辣意,吃上一口,绝对会让你终生难忘。还有很多会吃的朋友,年年都会留一些苦辣菜下来,等到放的年份更长一些再吃,这样的苦辣菜的味道更加独特,滋味也更加美妙。

不过对于很多不了解的外地人来说,听到这个名字已经没有了食欲,更别说吃了。

2、湖北豆渣粑

豆渣粑,是一道传统的湖北美食。这道菜主要是用豆腐渣为原材料,然后使用特殊的工艺发酵后再上锅蒸熟,最终制作而成,做好后,味道相当的不错。

湖北干豆渣粑的做法大全,湖北浠水豆渣粑制作方法(4)

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