7、电饭锅抹点油防粘，把面团放在电饭锅中再次醒发半个小时，醒发至两倍大，然后在上面抹上一层鸡蛋黄液，再撒上适量的熟芝麻，盖上盖子，按煮饭键蒸熟
8、用电饭锅蒸出来的馒头有一个特点，就是底部非常的酥脆，非常的香，吃的时候也不需要刀切，直接一节一节的掰下来就可以
9、这是一个标准的懒人做法，放在锅里后就不用管它，蒸熟后自动跳闸关火，是不是特简单方便，喜欢的小伙伴可以试试哦
食材清单：
（面粉400克，酵母粉4克，鸡蛋1个，温水180毫升，油适量，盐适量，麻辣鲜适量，1个鸡蛋黄液，适量的熟芝麻）
烹饪小技巧：
做好的面团不要直接开火蒸，再次醒发很重要，这也是使馒头蓬松的关键步奏，时间到之后不要急着打开盖子，要焖5分钟，避免馒头塌陷的情况出现
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