这些地方推荐给你：金猪蹄 人均：10元
地址：云南省昆明市五华区圆西路37号
小皮鞋烧烤 人均：15元
地址:五华区莲花池正街
烧猪脚 人均：33元
地址：官渡区和甸营村315号(近雨龙路)
杨记猪脚烧烤 人均：43元
地址：盘龙区穿金路878号(蓝波湾对面)
龙翔小猪脚 人均：40元
地址：盘龙区龙头街新村84号(近沣源路)
水煮肉片
刚上桌的水煮肉片还带着麻椒末被热油烫熟的滋滋声，随之而来的是一股霸道的麻椒香气，从鼻尖直冲入大脑皮层，刺激地口中顿时津液泛滥，食欲也突然间变得亢奋起来。
等不及把饭盛来，挥舞着筷子从麻椒末中夹起一片被红油裹住的肉片，也顾不上被热油覆盖的高温，让那嫩滑的肉片顺着筷尖溜进嘴里，享受着麻辣和热烫带来的双重刺激。
炎炎夏日，没有胃口，不妨做一道端上桌，绝对能惊艳夏日味蕾。
这些地方推荐给你绥江缘川菜馆
地址：昆明市盘龙区金菊路17号
川味小厨风味
地址：西山区金广路金亚商业中心
老房子阳光水乡
地址：盘龙区白龙路508号(近园博路)
凉鸡
说到吃鸡，云南人的烹调方式可谓多种多样，常能让各种人伺“鸡”而动。其中凉鸡具有浓厚的川菜风味，又具有地方特色，虽然名字很简单，但是选料和味道绝对不一样。
鸡肉的选择是有讲究的，不要柴鸡、肉鸡，这些鸡肉炖熟后汤还能勉强喝，但是肉质却很硬、很柴，无法凉吃。最好要买农家散养的土鸡，这种鸡肉鲜嫩、多汁，煮熟后口感很脆嫩，实在买不到可以去郊区农家乐的时候看看，很多农家乐自己养的鸡也外卖，而且质量还不错。其次，可以买一只比较大点的三黄鸡代替，这样至少能保证肉质还是鲜嫩的。
云南的凉鸡一般都是搭配甜酱油食用，可能和以往我们想得那种麻辣口味的鸡肉不一样哈，但是味道真的很特别，这种调料反而更能凸现出鸡肉的鲜美。
火瓢牛肉
火瓢牛肉火锅又名铜瓢牛肉火锅，凝集了云南藏、白、回、汉各民族的聪明与智慧，源于茶马古道滇藏古老的马帮驮夫，沿着茶马古道穿梭于滇藏两地，把大理白族手工艺人用高超的工艺打制的烹制美食的良器——铜瓢，带到藏区，朴实好客的藏区同胞把刚*好的牛肉送给马帮，马帮伙夫用云南特有的天然香料烹出了人间美食——火瓢牛肉。
