做芋头糕用糯米粉还是粘米粉,芋头糕用糯米粉还是用粘米粉

6、把它切成3-4厘米厚的片状，如图。当然，也可以不切片直接上锅蒸，但用时会更久些。

7、看它的横切面，面团挺实，赤小豆很多，如一颗颗红宝石镶嵌其中。

8、蒸锅加水，用白菜叶片垫底，把切好的赤豆糕一片片摆好，留下空隙。

9、上锅蒸50分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以开锅享用了。