10、香甜软糯的小点心，一次3片不够吃。一次吃不完的话，可以放冰箱冷冻保存，下次吃前回锅蒸软即可。
1、糯米粉与粘米粉的配比决定了赤豆糕的口感，我喜欢两者3：1，让它的糯性比较突出，大家也可以自由调整，来比较一下不同配比带来的不同的口感。
2、用水泼面时，必须用开水，必须用开水哦！开水泼出来面，蒸好之后口感才糯而滑。
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