芋头糕是用糯米粉做吗,芋头糕可以用糯米粉吗

3.准备一小根广式腊肉，适量干虾米/虾皮，干香菇用清水提前泡发。

4.腊肠切成碎粒，干香菇也切成碎粒。还有朋友喜欢加一些腊肉粒，增加更多的口感和风味，也是不错的。

5.粘米粉倒入一个大盆里，加入280克左右的清水，用蛋抽或者筷子，把粘米粉和清水调成粉浆。调好的粉浆比较稀，没关系，粘米粉和糯米粉的黏性不一样，按照比例来做就不会出错。

6.炒锅烧热，倒入适量油，把虾米、香菇粒、腊肠全部放入炒锅中，中火翻炒出香味。