素抓饭的家常做法,素抓饭的做法最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-02 02:09:39

羊排抓饭是最常见的一种,大块肥瘦相宜的羊排肉熟烂香浓,咬一口还能流出肉汁,配上爽口的凉菜简直美哉!

素抓饭的家常做法,素抓饭的做法最正宗的做法(13)

“腿把子抓饭”——羊腿抓饭出战!

羊腿选取羊后腿瘦肉和筋连着的一节,吃过的人都知道抓着一大块带骨羊肉啃是有多香、多过瘾!

素抓饭的家常做法,素抓饭的做法最正宗的做法(14)

碎肉抓饭是将无骨羊肉切成小块或小丁,再搭配其他配料做成的,因此吃的时候不需要去骨,虽然体会不到啃骨头的乐趣,但大大提高了干饭人的干饭效率。

素抓饭的家常做法,素抓饭的做法最正宗的做法(15)

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搭配多样的手抓饭

除了羊肉外,鸡、鸭、鹅、牛马肉以及鸡蛋都能替代羊肉,作为抓饭的食材。

牛肉抓饭和羊碎肉抓饭很像,不过多为纯瘦肉为主,缺了点羊肉特有的香味。

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