用料
土豆3个；排骨半斤；大米适量
做法
- 肋排洗净，冷水入锅，加入姜片和料酒
- 烧开去浮沫后捞出。
- 土豆洗净，切成小块，准备3-4瓣大蒜，几片姜，几段大葱，2块桂皮，2个香叶，1个八角。
- 炒锅内放底油，3成热放入各种调料，小火慢慢炒香至变色，然后将调料捞出不用。
- 然后加入排骨翻炒，略微变色后沿着锅边略微下一点料酒去腥
- 然后倒入土豆翻炒。
- 加入一点酱油，适量的盐。这里调理不要加太重了，毕竟是闷饭，不是炒菜
- 再加入水没过食材。
- 电饭锅放入平时做饭量的米，淘洗干净，这里就不用加水了。
- 将土豆排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，略微搅拌，然后按照电饭锅正常办法煮熟米饭即可。
- 煮熟
用料
毛豆米一把；土豆1颗；胡萝卜半根；蘑菇几朵；米饭；盐少许；油少许；生抽少许
做法
- 香肠切片，土豆去皮切小块，蘑菇切片，胡萝卜切丁
- 锅内放入少量油烧热，先下胡萝卜和毛豆米，再下香肠、蘑菇、土豆，炒至香肠出油、蘑菇变软，放盐和生抽炒匀盛起，咸度以比平时炒菜略咸为准
- 大米淘洗干净放入电饭锅，水量比平时煮饭略少，铺上炒好的菜料，按正常煮饭程序焖煮
- 饭煮熟后，打开锅盖将米饭和菜搅拌均匀，再盖上盖焖10分钟即可
用料
大米；腊肉；豌豆；酱油；盐；色拉油
做法
- 淘好米，放入豌豆和腊肉
- 放入适量调料，酱油，盐，色拉油
- 饭熟即好
用料
辣肠（香肠）100克；大米150克；南瓜200克；水适量；盐适量；鸡精适量；生抽适量
做法
- 南瓜洗净（建议买南瓜的根部，肉质紧实而且不用掏南瓜子）
- 将南瓜切成小块（其实可以切更小块，只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮(╯▽╰)╭）
- 腊肠切片，注意不要太厚或者太薄喔，等下要过锅炒的
- 锅预热，将腊肠均匀铺在电饭锅底部，按下煮饭键盖上电饭锅盖，5分钟后腊肠的油逼出来，然后加入南瓜翻炒1分钟，使南瓜充分吸收腊肠的油，然后加入适量盐，生抽和鸡精
- 事先将米淘洗干净，然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中，再倒入比平时煮饭少的水，再按下煮饭键，像平时煮饭一样，等跳到保温键后焖几分钟
- 一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦
