肉香蒜浓
软糯可口
蒜苗焖五花肉——肉香蒜浓，软糯可口。
三、经验总结回顾
1、一把蒜苗焖五花肉，肉香蒜浓软糯可口。
2、紫皮蒜苗宜粗壮，又肥又嫩味更香。茎秆蒜叶可分开，分别切段分开放。
3、干煸五花肉，炒香炒出油。再下锅茎秆，炒变色变软。最后下蒜叶，炒变色变软。加生抽调味，加老抽上色。再加两碗水，开大火煮开。转入珐琅锅，小火慢焖煮。约需半小时，即可烂熟透。
四、后记
1、原创不易，请勿抄袭。如果喜欢，请您点赞。收藏转发，随你意愿。如有不当，请您留言。
2、仅代表个人经验总结，纯属个人观点，厨艺有限，如有不妥，敬请指正。但做菜我是认真有追求的，提升厨艺永无止境。
大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@青云计划
