煮的方法是：把水烧开之后放入芋圆，待芋圆熟透漂在水面上时，捞起来过几道凉水，加上椰奶就可以吃了
贴士：芋头最好选择荔浦芋头，芋芋虽然也可以，但是口感不够好。紫薯的含水量比红薯大一些，所以加水和粉团的时候，加水量要少一些。煮好的芋圆还可以加上红豆、薏仁、芋头块、紫薯块等，看个人爱好定。夏天还可以加上冰沙。
原料：
奶油奶酪200克，糖粉或白砂糖40克，淡奶油100毫升，酸奶100毫升，牛奶50毫升，吉利丁片2片，黄油30毫升，玛丽饼干3到4片，三到五种不同颜色的食用色素。
步骤：
1、将玛丽饼干打碎或装入保鲜袋中用擀面杖碾碎，越碎越好。
2、将黄油加热至融化，然后跟饼干碎混合，放入容器内用力压实成为饼底，放入冰箱冷藏。
3、奶油奶酪常温软化，如果在冬天可以用微波炉低温短时加热至软化。
4、将糖和奶油奶酪混合，搅拌至顺滑。然后加入酸奶，搅拌成酸奶芝士糊。
5、吉利丁片放入冷水中软化，不要放到热水里，会直接融化。
6、牛奶和淡奶油倒在一起，微波炉加热一分钟。然后放入软化好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片消失。然后倒入酸奶芝士糊并搅拌均匀。
7、将芝士糊分成3到5等份，分别加入食用色素并充分搅拌。
8、最重要的一点来了。从冰箱取出装着饼底的容器，按你喜欢的颜色顺序，先后倒入加了食用色素的芝士糊。切记！！！！！！！！一定要在容器的正中间倒！！！！倒了一个颜色之后倒下一个颜色！！！！图上的冻芝士顺序是：粉红——黄色——绿色——蓝色——淡紫色
9、将芝士糊送入冰箱，容器上蒙一层保鲜膜，冷藏4小时以上。
10、取出脱模，切开，就可以得到很漂亮的切面啦~~~
西米适量，冷糖水，红豆沙适量，以下是步骤图
