电饼铛中倒入剩余的油，将馅料放入锅中，折叠的面朝下；
等底部煎至金黄后，再翻面煎另一面，如此反复两三次熟透就可以了。
注意事项：
鸡蛋炒好后晾凉再用来拌馅料；
面团要充分醒后再擀成薄片；
面皮特别薄，要小心拿取，烙时也要小心，防止破皮。
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