3、用刀把鱼肉刮下来，做成鱼茸
4、姜葱切好之后倒入一点点水，然后用手扎出汁来，淋到雨茸上面去腥，做个小孩吃的，所以我没有用料酒
5、加入胡椒粉，蛋清，生粉抓匀
6、抓匀之后，轻轻的搅拌摔打一下，鱼肉生胶即
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