华英仔姜鲜锅兔
叙州区戎州路东段-15号-附4号
华英是宜宾远近闻名的一家“吃兔专门店”，生意超好。
他们家的菜单上有好几种兔兔的做法，干锅兔、凉拌兔、冷吃兔、卤兔头不胜枚举，但98%的老客还是冲着最基础的仔姜鲜锅兔来的。
图：@八月的雪_2080
小河帮菜做得好不好，调味见真章。
仔姜的鲜、辣椒的辣、花椒的香，通通化成汁水，被兔肉吸收了。而且现做的兔肉是真的非常非常嫩，就算忘记时间煮久了，肉质也不老不柴，这种口感一尝就知道不是冷冻兔肉。
图：@败家娘们的奢靡生活
不过对我这种不太能吃辣的人来说，微辣都已经很辣了。而且兔丁肉结实但小块，吃兔肉的时候要格外小心骨头，老司机也会被划伤。
