2、把鸡蛋放进清水里，用手把鸡蛋搓洗干净，鸡蛋表面有很多脏东西，尤其是鸡粪，它有很多细菌，一定要洗掉。洗干净后冲洗一下，放在阴凉通风处沥干水分。鸡蛋一定要沥干，如果有生水的话，很容易滋生细菌，导致鸡蛋变质。
3、准备一碗高度白酒，52°以上，度数越高越好。把鸡蛋放进白酒里浸泡5分钟，利用白酒来*菌。然后捞出鸡蛋，再次晾干。
4、准备一碟食用油，用干净的刷子把每个鸡蛋表面都刷上一层油，放进保鲜盒里，密封后再放进冰箱里冷藏。
5、随吃随取，每次拿完鸡蛋后记得密封好，这样鸡蛋就能放3个月都保持新鲜，而且也不担心细菌感染的问题。
【技巧总结】
1、脏鸡蛋能不能洗？很多人都认为，鸡蛋洗过后容易坏，说得对但不全对。只要把水分晾干，是不影响保存的。而且洗过后去除了脏东西，鸡蛋还不容易变质。
2、鸡蛋冷藏之前，要用高度白酒浸泡一下，能消灭这些有害菌。当然如果家里有专门的医用酒精，也可以用医用酒精来擦拭，灭菌效果更好。
3、刷油能隔绝空气和细菌，减缓鸡蛋的呼吸作用，从而延长鸡蛋的保质期。密封保存，能很好地防止鸡蛋串味，影响鸡蛋的品质。
现在大家知道了吧，鸡蛋可以放冰箱冷藏，但不能直接放进去，要照上面的方法处理后再放冰箱，不仅保存时间长，而且还没有细菌，吃得更放心。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
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