3.鸡肉洗净,斩件,用盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉、玉米油拌匀,腌制20-30分钟
4.热锅下油,先把大蒜、姜片爆香,倒入腌制好的鸡块,煎至两面金黄
5.放入凤眼果翻炒一下,加入1大碗清水,能没过食材的2/3就行,加入蚝油、黄冰糖,盖上锅盖大火煮5分钟,转中小火焖煮,中途翻炒,避免粘锅
6.焖煮大概15-20分钟后,根据个人口味放盐调味,开大火收汁,出锅前撒上葱花
3.鸡肉洗净,斩件,用盐、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉、玉米油拌匀,腌制20-30分钟
4.热锅下油,先把大蒜、姜片爆香,倒入腌制好的鸡块,煎至两面金黄
5.放入凤眼果翻炒一下,加入1大碗清水,能没过食材的2/3就行,加入蚝油、黄冰糖,盖上锅盖大火煮5分钟,转中小火焖煮,中途翻炒,避免粘锅
6.焖煮大概15-20分钟后,根据个人口味放盐调味,开大火收汁,出锅前撒上葱花
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