辅食蒸糕为什么不成形,辅食蒸糕黏黏的不蓬松

面发好以后搅动排气。一定要多搅拌一会，把面糊里的空气排干净，这样二次醒发的会更好，做出来的成品会更细腻。

碗中薄薄的刷上一层油防粘，更容易脱模。倒入面糊6、7分满即可，表面抹平，盖上保鲜膜二次醒发15分钟。