11、所有面胚包好后适当压扁，间隔排入垫油布的烤盘。
12、在面胚表面刷全蛋液，刷完一次稍晾干一点后再刷一次，最后撒上白芝麻。
13、提前上下火200度预热好烤箱，烤盘放入中下层，温度调整为上火190度，下火170度，烘烤约20分钟。
14、烘烤结束，萝卜酥出炉，放网架上晾凉即可。
小贴士
1、白萝卜有很多水份，所以切丝后可以先加少量盐腌一会后拧掉汁水，或者过水焯一下再加其他调味料，如果在包制前觉得馅湿，要拧干再包，不然使酥皮粘湿包不紧。 2、油皮面团中因为有猪油，很容易揉出膜，要揉到拉伸性很好的状态，后面的擀卷会更好操作，皮不容易破。 3、每完成一次擀卷，可松弛约15分钟再进行下一个操作，且在操作过程中，所有材料一定要用保鲜膜盖好，以免风干，使后续擀卷和包制时皮容易爆开。 4、烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。酥皮也可以按喜好包入红豆等其他馅料，同样美味哦。
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