虾皮如何炒成脆脆的,虾皮做馅还炒一下吗

准备材料

低筋面粉60 克，玉米淀粉20 克，鸡蛋1 个（带皮约 55 克），玉米油1 汤匙，糖粉2 克，虾皮20 克，盐1 克

开始制作：

1. 将虾皮洗净沥干，放入空气炸锅里，设置160℃烤 10 分钟，将虾皮烤到完全变干。

2. 将虾皮倒入破壁机的杯子中打成非常细腻的粉末，放到密封容器内低温保存。