低碳贝果面包做法,贝果面包的制作流程

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-03 18:26:22

2. 面团整理成薄片用保鲜膜密封,放冰箱冷冻5分钟

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3. 加入软化好的黄油,厨师机或者手揉到光滑,常温密封松弛15分钟

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4. 分割成80克/个的小面团,滚圆,盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟-6小时

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5. 将小面团擀成方形,并自上至下卷成长条状,一头搓尖,搓至21-22厘米长

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