7、沥水控干待用
8、如图将土豆切块，香菜切段，从打结或切大段，姜切大片待用
9、起锅开大火注入适量食用油，油温五成热时放入桂皮、大料、姜片、白糖
10、待糖色微微变黄时，立即放入焯好的牛肉块翻炒均匀
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